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【转载】金灿灿的菠萝蛋挞  

2017-06-09 22:36:42|  分类: 烘培*烤箱菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《金灿灿的菠萝蛋挞》
金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       我喜欢美食,也带动了周围一大批人热爱美食了金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,办公室的同事也在我的带动下,恋上了美食金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,她跟着我的博客学会了做蛋挞和月饼等等等。。。。。。一直给我推荐做蛋挞时放些菠萝,味道超好,口感也超好吃金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

       家里还有一部分用剩下的淡奶油,也还有一包蛋挞皮,去超市买了一个菠萝,俺也做了菠萝蛋挞,卖相很好,金灿灿的很诱人,加了菠萝肉的蛋挞,变得很清香,外皮香、酥,内心嫩、滑,吃得果肉时脆脆的,真的很好吃金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。菠萝的香味很浓郁,喜欢菠萝的朋友不妨一试哦金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


原料

9个的量:淡奶油140克,牛奶110克,白糖30克,蛋黄2个,低粉10克。菠萝小块半碗。9个蛋挞皮。


做法:

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。

2、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3、将蛋挞皮放烤盘里,将菠萝块放里面,一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了。

4、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中。

5、烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)


温馨小提示:

菠萝要提前削皮,切块,然后放淡盐水中浸泡10分钟以上。


金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


 

 金灿灿的菠萝蛋挞 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
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